今回収穫したラディッシュは、2月末に部員たちが心を込めて植えたものです。寒さの残る時期から世話を続け、立派に育ったラディッシュを土の中から引き抜くと、鮮やかな赤色が顔を出し、畑には歓声が響きました。

当日は、スウェーデンからの留学生も収穫作業に参加しました。部員たちと協力しながら収穫や畑の整備に挑戦。農業を通じた交流の中で、自然や食について学び、意見を交換する貴重な時間となりました。

また、翌日には収穫したラディッシュを使ってサラダ作りにも挑戦しました。シャキシャキとした新鮮なラディッシュ。少し辛みを感じましたが、自分たちで育てた野菜のおいしさを改めて実感することができました。

調理の際に出たラディッシュの葉などの生ごみは、本校の「メタンガス発生装置」に投入され、エネルギーとして有効活用されています。作る・食べる・資源として活用するという循環を体験できたことも、自然部の活動ならではの学びです。

今後も自然部では、環境や食、エネルギーについて考える活動を続けていきます。次回の活動報告もどうぞお楽しみに。